(1)研究現(xiàn)狀:目前使用精益六西格瑪管理門店庫(kù)存的研究不多。精益六西格瑪來(lái)源于對(duì)供應(yīng)鏈的控制,尤其是對(duì)質(zhì)量的控制,有學(xué)者將其擴(kuò)展到工業(yè)和醫(yī)療行業(yè)的庫(kù)存管理。但由于零售行業(yè)是一個(gè)相對(duì)較輕的供應(yīng)鏈,以終端銷售為主,對(duì)于如何利用科學(xué)工具優(yōu)化庫(kù)存,增加稅前利潤(rùn)和利息的研究很少。
(2)研究方法:基于精益六西格瑪,結(jié)合經(jīng)濟(jì)學(xué)中的定量和定性方法,以a 零售門店為例,從門店經(jīng)理的角度制定庫(kù)存優(yōu)化計(jì)劃(數(shù)據(jù)來(lái)源:A公司公開資料)。
公司平均擁有8大類10000多種產(chǎn)品,200多個(gè)子品類。由于業(yè)務(wù)覆蓋面廣,消費(fèi)者在文化背景、宗教信仰、消費(fèi)水平、生活習(xí)慣、社會(huì)特征等影響購(gòu)物的因素上存在較大差異。所以產(chǎn)品對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的導(dǎo)向非常明顯,也可能導(dǎo)致門店庫(kù)存不合理。按面積計(jì)算,商店的目標(biāo)貨架上大約有3000種產(chǎn)品。但由于部分產(chǎn)品滯銷,配置不合理,導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存高峰期有近5000種產(chǎn)品,導(dǎo)致各類產(chǎn)品擺放貨架不足,部分產(chǎn)品因無(wú)法上架而變得呆滯,部分滯銷庫(kù)存占據(jù)貨架,導(dǎo)致暢銷產(chǎn)品陳列不顯眼,間接影響銷售業(yè)績(jī)。
但是,通過(guò)精益六西格瑪優(yōu)化門店庫(kù)存基本成功。表現(xiàn)如下:
(1)門店布局優(yōu)化,滯銷聯(lián)合處理機(jī)制能有效快速處理商品問(wèn)題,盡可能用折扣和贈(zèng)品減少促銷,減少損失。
(2)利用物流配送周期,不增加額外的物流成本。
(3)減少線上訂單的遠(yuǎn)程部署,提高響應(yīng)速度。
(4)減少門店位置占用的空間,減少倉(cāng)庫(kù)租金和損耗。
(5)分銷的種類和數(shù)量更趨于合理,尊重和考慮店長(zhǎng)的意見(jiàn),提高了效率,使加盟商盈利,有助于吸引更多的加盟商。
使用精益六西格瑪方法有助于促進(jìn)企業(yè)自身和員工對(duì)卓越的追求,更深入細(xì)致地考慮運(yùn)營(yíng)的各個(gè)方面,對(duì)提高企業(yè)在全球零售市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力有很大幫助。